Vännerna har tidigare arbetat tillsammans på dåvarande stjärnkrogen Fäviken, utanför Åre. Matilda kommer senast från rollen som restaurangchef på Nook och har tidigare haft samma roll på stjärnkrogen Aloë.
– Vi har länge haft en vision om att gå ihop och blanda den professionella servicen från fine dining med den familjära, hemma hos-stämningen vi har här på NOFO. Vinbar gör det nästan inte rättvisa, vi vill snarare skapa ett vinhak – större, stökigare och mer avslappnat, säger Linnea Tammemägi, i ett pressmeddelande.
På nya NOFO Wine Bar kommer det finnas ett stort utbud av viner på glas och en levande vinlista med både klassiker och moderna naturviner från hela världen. Dessutom kommer exklusiva flaskor från vinkällaren att kunna avnjutas på glas med coravin och det kommer även finnas magnumflaskor för större sällskap.
Tillsammans med kökschef Anabel Parra Ortiz har duon komponerat en ny meny med vinvänlig mat, så som mindre rätter med kolgrillad bläckfisk och pilgrimsmusslor, samt några större rätter.
Det nya konceptet har premiär på NOFO Wine Bar den 7 mars och därefter har de öppet måndag–lördag kl 15–01 och söndag kl 15–23.
Restauranger i närheten
Fler restauranger på Södermalm.
Kanon
Tjärhovsgatan 35, Stockholm
Avslappnad finkrog med smak av Medelhavet.
La Vecchia Signora
Åsögatan 163, Stockholm
Hyllad italienare med ett brett vinutbud och en diger meny.
Café Nizza
Åsögatan 171, Stockholm
Avslappnad kvarterskrog där spontanitet och det franska står i fokus.
Vinfoajén PS Matsal
Nytorgsgatan 42, Stockholm
Matsal, vinbar, matlagningskurser, växthus och mer vid Nytorget.