Omakase-menyn är specialkomponerad för kvällen och består av bland annat lobster ramen och hamachi med sås på miso och wasabi. I baren och till maten serveras sake, öl och japanska drinkar.
Bagi som driver Soyokaze Omakase och Soyokafe kommer hålla ställningarna i köket med William Carlström som är kökchef på Riche Fenix. Bagis dotter Jackie kommer att stå i baren och hälla upp sake och andra japanska drycker.
Soyokafe gästspelar på Riche Fenix den 9 april från kl 16.
Fler omakasekrogar
Fler restauranger i Stockholm som serverar omakase.
Nana
Västmannagatan 17, Stockholm
Modern kaiseki med nordiska influenser.
Dashi
Rådmansgatan 23, Stockholm
Ambitiös och spännande avsmakningsmeny.
Sushi Sho
Upplandsgatan 45, Stockholm
Edomae sushi i världsklass serverat i en intim lokal med 16 sittplatser.
Minako
Västmannagatan 48, Stockholm
Finsushi vid Odenplan med chef's table och omakase.